Orly Dej - perfekt for Fisk eller Løgringe.

Stivpisket æggehvide puttes i orly dejen

En meget god dej for Fisk eller løgringe.

Opskrift:

2 dl.hvedemel
2-3 spsk.paprika
2 tsk. hvid peber
2-3 tsk.hvidløgspulver
2 tsk.løgpulver ( optional)
2-3 tsk.salt
1 tsk.bagepulver
1.5 - 2 dl.vand
1 past.æggehvide ( kommes i til sidst)


Fremgangsmåde:

Kom alle de tørre ingredienser i først i en stor skål og bland det hele godt sammen. Paprika krydderiet giver dejen en smuk farve, og skal være i dejen + det giver en god smag.
Så kommer i vand i - rør godt med piskeris og til sidst den stivpiskede æggehvide.
Dejen skal helst bruges med det samme og må ikke gemmes til næste dag.

Bon Appetit :)