Escargots m/hvidløg , friske asparges og små kartoffel stave.

Halv pakke ægte smør ( lurpak)
Et bundt frisk persille og basilikum
3-4 hvidløg




Lav din hvidløg smør, put lidt inde i sneglehuset, så snegl og til sidst smørret igen.

Varm luft ovn på høj varme i 10-15 min. Smørret i sneglehusene skal boble/syde og og smørret skal have nået en gyldenbrun farve, før de tages ud af ovnen.

Kartofler skåret i tynde strimler/stave og der puttes rød frugtfarve i kogevandet- for at give fest og farver til tallerkenen.
kog strimlerne i 10 min og lad dem bage i 15-20 min i ovnen på bagepapir.

hvidløgssmør