Exotic Salat m/ honning stegte Abrikoser.

 Mmm jeg lavede en skøn aftensmad for mig i aften. Som jeg tidligere har fortalt, er min mand ikke så meget for salat eller fisk - foretrækker kød :/  Så tit er det at jeg laver 3 retter på en aften - for min datter kan heller ikke lide fisk - kræsne er de!

Deler med jer min opskrift på en salat jeg elsker :)

Napolitana Salat
abrikoser
honning melon
ristede græskerner
2-3 spsk.red hot chili flager.  ( går på panden med abrikoserne,smør og honning)
lidt brie ost

Fremgangsmåde:

Udhul din melon i små kugler.
Tag dine abrikoser, skær dem i skiver og put dem på en pande m/lidt smør, 1 spsk. honning og så red hot chili flager.
Steg dem i nogle få minutter og lad dem køle af før du putter dem i din salat.

Du blander bare salaten som du vil have den - smager skønt:)

Til min salat havde jeg røget laks m/cremede røræg på mørkt brød.