Vi var på et mini Cruise fra Frederikshavn til Oslo denne her weekend og jeg ville dele med jer vores vidunderlige 3 retters måltid vi fik :0)I forret fik vi Røget laks, med cremet ærtepuré på bunden , ovenpå laksen var der en slags sød honning cremefraiche dressing, salat på toppen med små terninger af rugbrød.
Hovedretten var : Rensdyr Mørbrad, med rødbeder, kålrabi og vidunderlig sauce.
Kødet var det bedste jeg nogensinde har smagt - wow det var ubeskrivelig godt! Det er mit favorit kød i dag.
I dessert fik vi Créme brulée med hindbær puré ved siden af.
Helt klart den bedste version af denne her dessert, som mig og min mand har fået i vores liv - og det siger meget! Ville ønske at jeg kunne haft spurgt kokken om opskriften... men tror nu ikke at han ville haft givet mig den hihi :0)
Det er helt sikkert, at jeg kommer til at lave denne forret - en skam at jeg ikke har opskriften fra kokken dog om hans créme brulée.. MEN jeg vil prøve mig frem indtil det bliver som kokkens på Stena Saga :)
No comments:
Post a Comment