Den forret var til 4 pers.
ca.60 g. flødeost
1.5.spsk.sitronsaft
2-3 spsk.frisk dild
2.spsk.persille
1.tsk.hvid peber
1-2 spsk.frisk purløg
ca.1.5.spsk. af MEGET småt hakket rødløg
læg laksen flad ud på et skærebræt. Smør den med lidt af oste blandingen, læg så en hel asparges i midten og rul laksen meget varsomt op og læg den på den lille runde skive af franskbrød, som bliver ristet på panden i lidt oliven olie.
Pynt med melon kugle - på en tandstikker og en skåret tomat ( som på billedet) og lidt frisk dild eller persille øverst.
No comments:
Post a Comment